Découvrez la carte de notre restaurant traditionnel vietnamien à Toulouse
Une cuisine traditionnelle vietnamienne et thaïlandaise depuis 12 ans.
Cuisine traditionnelle vietnamienne pour vos papilles à Toulouse
Chez PHỞ MAI, nous avons à cœur de vous proposer une cuisine vietnamienne et thaïlandaise traditionnelle et authentique.
Chaque plat est préparé avec soin dans la pure tradition vietnamienne, avec des ingrédients de qualité. Nous sélectionnons des produits frais pour vous proposer des plats des plus savoureux.
Découvrez notre sélection de plats sur notre carte avec toutes nos spécialités à base de viandes qui sauront ravir toutes les papilles. Retrouvez aussi nos formules.
Les entrées
Les vapeurs & crudités
( 6 pièces)
Bouchées vapeur aux crevettes
( 4 pièces)
Raviolis Vietnamiens à la vapeur
( 2 pièces)
Bouchées vapeur aux crevettes
Les salades
Salade, soja, carottes, poulet
Salade, soja, carottes, crevettes
Salade, carotte, soja, viande de bœuf mariné épicé
Les fritures
( 4 pièces)
( 6 pièces)
( 4 pièces)
( 6 pièces)
( 4 pièces)
( 6 pièces)
( 4 pièces)
( 6 pièces)
( 4 pièces)
( 6 pièces)
Assiette à partager - Assiette de dégustation (fritures)
- Nems au Porc ( 2 pièces)
- Samoussa ( 2 pièces)
- Raviolis frits ( 2 pièces)
- Nems au Porc ( 3 pièces)
- Samoussa au bœuf (3 pièces)
- Raviolis frits au porc ( 3 pièces)
Nems au Porc ( 4 pièces)
Samoussa au bœuf ( 4 pièces)
Raviolis frits ( 4 pièces)
Les spécialités maison
Spécialités soupes
- Mixte (bœuf saignant, bien cuit et boulettes)
- Bœuf saignant ( Thaï)
- Bœuf cuit ( Chin)
- Boulette ( Bo Vien)
- Poulet ( Ga)
- Mixte (bœuf saignant, bien cuit et boulettes)
- Bœuf saignant (Thaï)
- Bœuf cuit (Chin)
- Boulette (Bo Vien)
- Poulet (Ga)
Soupe de pâte de riz au bœuf et porc épice
Soupe de pâte de riz au porc hâché et crevettes
Soupe raviolis aux crevettes, porc, nouilles
Soupe udon, porc, pâte de poisson frit
Spécialités vapeur
6 pièces
Jaune et blanc
Vermicelle vapeur
Au choix : porc ou bœuf
6 pièces
Raviolis vietnamiens à la vapeur au porc
Spécialités nouilles
Spécialités pâtes (Hu Tui)
Spécialités pad thaï
Spécialités plats
Nem porc, viande de bœuf
Nem porc, viande de porc
Nem poulet, viande de poulet
Cuisse de poulet croustillante, riz blanc
Porc au caramel (riz nature non compris)
Porc grillé et riz blanc
Crêpe vietnamienne aux crevettes, soja et porc.
Cassolette de porc, crevettes, sauce au caramel et riz blanc
Riz, légumes, bœuf grillé
Galette de riz, brochettes de porc hachées grillées, herbes, vermicelles
Nouilles croustillantes, crevettes, poulet, sèche, légumes
Plats
Poulet
Porc
Bœuf
Canard
Seiches
Crevettes
Accompagnements
Desserts
Desserts clasiques
Gingembre confit
2 boules
Lait de coco et cacahuètes
Cocktail aux 3 couleurs
Cocktail de fruits Thaïlandais
Taros sucrées au riz gluant (en hiver)
( 2 pièces)
( 2 pièces)
Glaces
Vanille, chocolat, café, rhum-raisin, coco, cassis, citron, fraise, ananas, framboise, menthe, caramel, pistache.
Vanille, chocolat, chantilly, café expresso et coulis de café.
Vanille, chocolat, chantilly, nougat dur et coulis de caramel.
Vanille, chocolat, chantilly, coco confit et coulis de chocolat.
Boissons
Apéritifs
12 cl
25 cl
Cassis ou menthe.
12 cl
4cl
4 cl
Rosso ou bianco
6 cl
6 cl
4 cl
4 cl
Bières
Bière chinoise
33 cl
Bière japonaise
33 cl
Bière thaïlandaise
33 cl
Bière vietnamienne
33 cl
Boissons fraîches
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
Jus & nectar de fruits
25 cl
25 cl
25 cl
Eaux minérales
50 cl
100 cl
Boissons chaudes
Café Sua Da
Jasmin, Vert, Menthe, Verveine
Vins
Rouges
Charnu et souple, avec du relief. Paradise Dream.
Charnu et souple, avec du relief. Paradise Dream.
Frais et croquant, nez de bois de ronce et de framboise.
Frais et croquant, nez de bois de ronce et de framboise.
Arômes de fruits rouges, laurier, cerises à l'eau-de-vie; garrigue.
Souple, léger et fruité, nez de framboise.
Rosés - 75 cl
Douceur en bouche et nez de framboise.
Pâle, tendre et frais, légèrement réglissé.
Blancs - 75 cl
Souple, frais, joli nez floral, note muscadée.
Souple et frais, au nez d'abricot et de citron.
Intense et tonique, au nez d'agrumes et de fruits exotiques.
Vin au verre - 25 cl
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